A vacuum flask, also known as a insulated flask, is a commonly used container that can maintain the temperature of its contents for an extended period of time. It is widely used in daily life and work, providing convenience and comfort to people. This article will introduce the principles of the vacuum flask.
I. โครงสร้างของกระติกน้ำสูญญากาศ
กระติกน้ำสูญญากาศโดยทั่วไปประกอบด้วยสามส่วน ได้แก่ ถ้วยด้านใน ถ้วยด้านนอก และฝาปิด ถ้วยด้านในทำหน้าที่เก็บของเหลวและมักทำจากสเตนเลสหรือแก้ว ซึ่งมีประสิทธิภาพในการเก็บความร้อนและความทนทานที่ยอดเยี่ยม ถ้วยด้านนอกใช้เพื่อป้องกันถ้วยด้านในและแยกออกจากสภาพแวดล้อมภายนอก และมักทำด้วยพลาสติกหรือโลหะ ฝาปิดใช้สำหรับปิดผนึกถ้วยด้านในและมักทำด้วยพลาสติกหรือซิลิโคน
II. หลักการของกระติกน้ำสูญญากาศ
ประสิทธิภาพการป้องกันความร้อนของกระติกน้ำสุญญากาศนั้นขึ้นอยู่กับหลักการ 2 ประการหลักๆ คือ การนำความร้อนและการสูญเสียความร้อนจากการแผ่รังสี
1. การนำความร้อน
การนำความร้อนคือการถ่ายเทความร้อนผ่านการเคลื่อนที่ภายในของโมเลกุล ในกระติกน้ำสูญญากาศ ชั้นสูญญากาศจะถูกสร้างขึ้นระหว่างถ้วยด้านในและด้านนอก และไม่มีโมเลกุลในอากาศที่สามารถถ่ายเทความร้อนได้ จึงทำให้การนำความร้อนลดลง นอกจากนี้ ถ้วยด้านในมักทำจากวัสดุที่มีความสามารถในการนำความร้อนสูง ซึ่งสามารถดูดซับและระบายความร้อนได้อย่างรวดเร็ว จึงทำให้การถ่ายเทความร้อนภายในลดลง
2. การสูญเสียความร้อนจากการแผ่รังสี
การสูญเสียความร้อนจากการแผ่รังสีหมายถึงกระบวนการที่วัตถุส่งผ่านความร้อนไปยังสภาพแวดล้อมโดยรอบผ่านการแผ่รังสี ในกระติกน้ำสูญญากาศ ผนังด้านในของถ้วยด้านนอกมักทำจากวัสดุชุบเงินหรือทองแดง ซึ่งสามารถสะท้อนความร้อนจากการแผ่รังสีและลดการสูญเสียความร้อนได้
การผสมผสานหลักการทั้งสองข้อข้างต้นเข้าด้วยกัน กระติกน้ำสูญญากาศสามารถลดการสูญเสียความร้อนได้อย่างมีประสิทธิภาพและให้ฉนวนกันความร้อนได้ยาวนาน