Quando as pessoas procuram os materiais utilizados nos utensílios de cozinha, copos ou garrafas modernos, encontram frequentemente os termos “aço” e “aço inoxidável” juntos. No debate sobre aço vs aço inoxidável, podem parecer iguais, mas funcionam de forma muito diferente, especialmente quando se trata de fabrico de artigos para bebidas. Como marca que trabalha diariamente com metais que entram em contacto com alimentos, aprendi como estas diferenças afectam a segurança, a durabilidade e a experiência do utilizador.
Neste artigo, falo sobre as noções básicas de aço e aço inoxidável, O aço inoxidável é atualmente o melhor material para garrafas de água de alta qualidade, como as que fabricamos no Diller.
O que é o aço?
O aço é um termo geral para uma mistura de ferro e carbono, com um teor de carbono que se situa geralmente entre 0,02% e 2,1%.
É muito utilizado na indústria pesada, construção, maquinaria e peças de automóveis.
Vantagens do aço normal
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Mais forte do que o ferro puro devido ao reforço de carbono
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Acessível e amplamente disponível
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Excelente resistência estrutural
Desvantagens do aço normal
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Fácil de enferrujar quando expostos à humidade
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Não é ideal para o contacto com alimentos ou bebidas
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Necessita de revestimentos protectores para evitar a corrosão
As pessoas não utilizam o aço normal para objectos que entram em contacto com a água com muita frequência, especialmente água potável, porque enferruja rapidamente.
O que é o aço inoxidável?
O aço inoxidável continua a ser aço, mas tem uma grande diferença: tem crómio nele, normalmente 10,5% ou mais.
O crómio forma uma camada protetora passiva na superfície, que mantém aço inoxidável contra ferrugem, corrosão e manchas.
Existem diferentes graus, tais como 201, 304, e 316L, e cada um tem o seu próprio conjunto de propriedades.
Vantagens do aço inoxidável
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Resistente à corrosão, Mesmo em ambientes húmidos ou ácidos
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Seguro para alimentos e bebidas
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Não lixivia metais nocivos
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Durável e de longa duração
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Mantém a aparência com manutenção mínima
Desvantagens do aço inoxidável
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Mais caro do que o aço normal
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O desempenho varia consoante o grau
Devido ao seu equilíbrio entre segurança, limpeza e resistência, o aço inoxidável tornou-se o padrão global para artigos para bebidas.
Aço vs aço inoxidável: Principais diferenças
| Caraterística | Aço | Aço inoxidável |
|---|---|---|
| Composição | Ferro + carbono | Ferro + carbono + crómio |
| Resistência à ferrugem | Baixa | Elevado |
| Segurança alimentar | Não recomendado | Aprovado a nível mundial |
| Durabilidade | Forte mas enferruja | Forte e resistente à corrosão |
| Aplicações | Construção, máquinas | Garrafas, utensílios de cozinha, médicos, contacto com alimentos |
| Manutenção | Necessita de revestimento | Fácil de limpar |
Em suma: O aço é forte - mas o aço inoxidável é forte e seguro.
Porque utilizo o aço inoxidável no Diller
Como fabricante que se concentra na usabilidade a longo prazo e na segurança de qualidade alimentar, confio no aço inoxidável em vez do aço normal para todos os objectos metálicos para beber. Aço inoxidável 304 é a nossa principal escolha para garrafas, canecas e copos de vácuo porque tem o melhor equilíbrio entre neutralidade de sabor, resistência à corrosão e durabilidade.
Também trabalho com Aço inoxidável 316L para zonas de elevado desempenho ou zonas costeiras, porque suporta melhor a água salgada e ácida.
Os utensílios para bebidas não podem ser fabricados em aço normal porque este enferruja facilmente, o que os tornaria menos seguros e menos confortáveis de utilizar. O aço inoxidável garante que os nossos produtos se mantêm estáveis, limpos e fiáveis durante muitos anos.
Qual deles os consumidores devem escolher?
Se o produto envolver beber, cozinhar ou armazenar líquidos, o aço inoxidável é a única escolha adequada.
O aço normal pode parecer mais barato à primeira vista, mas o risco de ferrugem, descoloração e contaminação por metais torna-o inadequado para a hidratação diária.
Aço inoxidável - especialmente 304 ou 316-oferece uma solução mais fiável, mais saudável e sustentável.
Considerações finais
Embora o aço e o aço inoxidável tenham origens comuns, o seu desempenho difere drasticamente.
Para a resistência estrutural, o aço é essencial. Para garrafas de água e recipientes de qualidade alimentar, o aço inoxidável é o material que garante a segurança, a limpeza e a qualidade.
Enquanto continuo a explorar as inovações materiais na Diller, O aço inoxidável continua a ser a base dos nossos artigos para bebidas - e por uma boa razão. Proporciona a durabilidade que as pessoas esperam, mantendo as bebidas puras e agradáveis.